גינון בר קיימא בגליל העליון מתמקד בשימור מים, צמחים מקומיים ושיטות ידידותיות לסביבה. עם אקלים יבש, שימוש בהשקיה יעילה, צמחים עמידים בצל וקומפוסט. גינות ומרפסות משפרות את המגוון הביולוגי ומפחיתות את ההשפעה הסביבתית, ומקדמות סביבה ירוקוה ובריאה יותר.